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春季经常吃些芹菜有助于清热解毒祛病强身

文章来源:厦门蔬菜配送/宏谷香 添加时间:2013-3-7

春季经常吃些芹菜有助于清热解毒祛病强身
春季经常吃些芹菜有助于清热解毒祛病强身

         春季气候干燥,人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适,经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。肝火过旺、皮肤粗糙及经常失眠、头痛的人可适当多吃些芹菜根。

         芹菜可炒、可拌、可煲,做法很多,那么芹菜根怎样吃作用最好呢?厦门膳食管理、

厦门食堂承包、蔬菜配送 现在给大家介绍一些妙法,用芹菜根90克,加酸枣9克熬汤,睡前饮服,可治失眠;芹菜根适量洗净切碎,炒鸡蛋吃,可治头痛;芹菜根切碎放入粳米中熬成芹菜粥,加一点冰糖,对中老年人高血压、血管硬化、神经衰弱等有辅助治疗做作用。最后,提醒大家,芹菜适宜与西红柿、牛羊肉同食,但与鸡肉、黄瓜、南瓜等相克,食用时要尽量避开。

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