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莲藕的功效与作用:莲藕生吃清热熟吃补脾

文章来源:厦门蔬菜配送/宏谷香 添加时间:2012-8-7

莲藕的功效与作用:莲藕生吃清热熟吃补脾
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    《本草纲目》称藕为“灵根”,常吃能“令人心欢”。但莲藕生吃跟熟吃药用价值有所不同。生藕性寒,甘凉入胃,有清热凉血作用,将藕略微焯一下凉拌或直接生吃可医治热性病症,清烦热、止呕渴,防治鼻、牙龈出血。莲藕煮熟后其性由凉变温,促食欲,是补脾、养胃、滋阴的佳品,而且煮熟后吃更容易吸收。

来源:健康饮食网。


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